咨询热线
15186951181

联系我们

贵州特色产品系列——酒

2020-06-12 点击: Admin5 点击进入官网


贵州特色产品系列——酒

    贵州是名符其实的名酒之乡。除国酒茅台之外,还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒……

(1)民间酒文化
    贵州是国酒之乡,民间酒文化的内涵深不可测,敬神祭祀有礼制,长幼尊卑有法度,东南西北有酒俗,上下左右有禁忌。还有各种酒器,如酿酒的瓮、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壶。另外,酒旗、酒歌、酒令、酒举、酒礼、酒会......与酒有关的文化礼仪既蕴含厚重的历史沉淀,又融会当今的完美风格。
(2)酿酒的历史
    贵州的酿酒起于何时?据现有资料,可知早在二千一百年的战国时代,贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载,当时贵州一带就生产一种枸酱酒了。直到现在比较引人注目的是仁怀“茅台春”、“茅台烧”,它经过几个世纪的酝酿,逐步发展成誉满五洲的“茅台酒”。

(3)酿酒特色

    从整体上看,贵州的酿酒很有特点,酿造的历史悠久。其酿酒之启始,和中原地区基本同步,酿酒优良传统,不断光大发扬,酒的质量高。贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚,所以自古以来,历代名醪不绝于世。现在,黔地酒的品种多,种类齐、逐步形成了颇具特色的结构体系。
(4)酒文化博物馆
    贵州酒文化博物馆建在遵义的酒文化博物馆,贵州山川秀丽,气候宜人,水质优良,多出佳酿,是我国最重要的酿酒基地之一,享有酒乡之美誉。贵州酒史,源远流长。在展示贵州酒史、贵州名酒的同时,刻意展示多姿多彩的酒礼酒俗。
    广圣集团在贵州酒文化的熏陶下,将打造一款高端酒,传承千百年来身后的文化。