香椿实现可持续经营

2021-01-31 17:11 点击：广圣农旅

香椿作为我司综合农业基地的最大模块，对于其的种植和管理在传统的的栽培技术基础之上，采用林下套种黑土豆/黑番茄等特色农作物、套种牧草等植物养殖乌骨羊；建设乌骨羊圈舍区、储存加工区、管理办公区等功能区域；通过基地示范带动周边村镇额外19518.76亩香椿种植产业发展。通过形成的完整的生态产业链，实现基地的可持续发展。

传统的栽培技术如下：

种植方法

习性：香椿喜温，适宜在年均气温8～10℃的地区栽培，抗寒力随树龄的增加而提高，在寒冷干旱的地区早春幼树易枯枝。种子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受冻。喜光，较耐湿，多生长于河边、道旁或宅院周围肥沃湿润的沙壤土中，适宜的土壤酸碱度为pH5.5～8.0，抗污染能力差。

种植方法：用种子和根蘖繁殖。春季10厘米地温在5℃时播种。种子外皮有一层蜡质，吸水困难，播前在温水中浸泡24小时，后在温暖处催芽(或混以湿沙)，胚根露出后播种育苗。行距20～30厘米，覆土3～4厘米，每亩苗床用种量为3～4公斤。10～15天齐苗，苗高10～15厘米时间苗，保持株距15～20厘米，当年可长到1米以上。华北地区冬季可设风障或培土。寒冷地区，当树苗落叶停止生长后，起出苗木，在窖中假植越冬。根蘖繁殖时，早春萌芽前10天左右挖取萌蘖栽植。也可将一二年生树根切段埋土中，萌芽后待苗高10厘米时留一壮芽。苗木于翌春定植，根据栽培目的亩栽60株到1 000株，稀植者行间可间作其他作物。栽后第二年开始采收。最初一二年内每年收一次，主要摘主干枝的顶芽;顶芽采收后，上位侧芽又萌发形成产品。三年后每年可收2～3次。中国江南地区将6月中下旬第三次采收的叶作香料。

种子从壮年树上采收，果实变褐未开裂前为适采期。但每年采摘嫩芽的树，开花结实不多或无花。

肥水剪枝：每年春天穴施有机肥，返青后剪枯枝。采摘结束后浇水，6～7月间对当年生新梢进行修剪促再发侧枝，提高产量。夏秋季浇水施肥，恢复树势并促枝芽充实饱满，减少冻害。冬前浇水。

香椿的温室栽培是一种假植方式。11月将已通过休眠的二三年生苗木假植于温室内，在一定的温、湿度下利用苗木体内贮藏的养分抽生短枝，经35～40天分次或一次采食嫩叶。每100公斤苗木可收16～20公斤香椿芽。苗木养分耗尽后弃之，或采收时留4～5个叶，使其逐渐恢复生机，于夏秋季培养后冬季再用。

虫害防治

虫害有香椿毛虫和云斑天牛等。病害有叶锈病、白粉病。可在展叶前喷0.3～0.5度石硫合剂或0.5～1%的波尔多液，15天一次。冬季烧毁枯枝落叶。

①采种：最好采自当地或相邻地区的种源，可避免受冻害。母树以15～30年生较好。当10～11月蒴果由青绿转为黄褐色时，立即采集，摊晒数天，蒴果开裂，清出种子，袋装，放于通风处。每百公斤蒴果出带翅种子6～9公斤，每公斤种子6～10万粒，千粒重6～10克。

种子没有休眠期，采后即播。室内发芽率80～90%，贮藏到翌年春，仍能保持50～85%。
②育苗：苗圃地以壤土较好，在中国南方可早春播或随采随播，偏北地区3～4月播种。

条播行距25～30厘米，每公顷播种30～45公斤，播种后覆土0.3～0.5厘米，床面盖草保温。未经处理的种子，约30天出苗;如种子经过温水催芽，可提早5～7天出上。苗木出土后要及时揭草，苗期管理与一般树种相似。当苗高约10厘米时，进行间苗，株距10厘米左右。每公顷可产苗22.5～30万株。

1年生苗高达50～100厘米，地径0.6～1.2厘米。香椿根蘖力很强，也可用埋根或留根育苗。3月份起苗时，将修剪下来的苗根或挖取健壮母树的侧根，选根径粗0.3～3厘米，截取10～15厘米长的根穗，随即平埋(或斜插)于畦上，深5厘米左右，条距25～30厘米，清明前后根穗开始萌发。当萌条高10～15厘米时，进行疏苗，每根穗选留粗壮萌条1株，加强管理，比实生苗长得快。

留在田地土内的苗根，也能发出萌条，育成苗木，不过根系少，造林成活率较低，易染病害。
③造林：造林地宜选择土壤湿润的山坡中下部，在河、湖堤岸，渠道两旁及树旁也适宜种植。一般春秋两季造林，用1年生苗木，成活率90%以上。株行距1.5～2.0米。林地最好全垦，堤岸或“四旁”绿化可挖大穴种植。除营造人工林外，还可天然下种和根蘖更新。房前屋后大多采用根蘖更新。

一般6～10年生即能达到用材标准。④抚育管理：造林后1～3年内，每年除草1～2次。如成片造林可实行林农间作，促进林木生长。香椿经营，如以摘取嫩叶作食用为目的，大都采用矮干作业，离地1～3米处截干，使多发分枝，每年可采嫩叶多次，采时不宜过量和损伤树皮，并加强水肥管理。

如以培育用材为主要目的，兼顾采嫩枝叶食用的，多在5～6米处截干，年采嫩叶1～2次; 也有不截主干，只采侧枝的少量嫩叶，这种经营方式对香椿生长影响较小。

主要病虫害有根腐病、紫纹羽病、叶锈病、白粉病、干枯病、金龟子、香椿毛虫、云斑天牛等。

总的来说香椿的种植和管理的其他一些果树类似，技术固然重要，但一个管理员自身素质同样重要，包括技术和经验等，同时还有总体的策划方案的正确和高效是必不可少的。若你想了解更多请点击链接http://www.gsnlgs.com/

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